Produzione
Pre-raffredamento
Garantiamo la qualità delle pelli sin dalla raccolta al macello, iniziando il processo di raffreddamento già al macello di origine tramite le nostre installazioni di ghiaccio innovativo senza danneggiare il fiore della pelle.
Trasporto
Tramite la nostra flotta di camion frigo, raccogliamo giornalmente le pelli dai nostri fornitori, selezionandole subito dopo il sacrificio.
La pelle viene trasportata alla temperatura standard di 1°C.
Tutti i nostri veicoli dispongono della autorizzazione alla circolazione per consumo umano.
Ricevimento della materia prima
All’arrivo ogni pelle viene catalogata e classificata.
Le estremità non necessarie di ogni pelle vengono eliminate manualmente.
Ogni pelle viene ispezionata dettagliatamente da un operatore specializzato dopodiché viene classificata per il prossimo utilizzo.
Salatura e stoccaggio
Per i clienti che lo richiedono, offriamo anche il servizio di salatura.
Questo processo viene realizzato seguendo gli standard internazionali garantendo una pallettizzazione di alta qualità.
Il prodotto viene stoccato con sistema FIFO in apposite aree fino al momento della spedizione.
Spedizione
Disponiamo di una propria flotta di rimorchi frigo per il trasporto nazionale ed internazionale per servire i nostri clienti in tutta Europa.
La pelle viaggia ad una temperatura standard di 1°C fino a destino.
Tutti i nostri veicoli dispongono della autorizzazione alla circolazione per consumo umano.
Per i nostri clienti al di fuori dell’Europa la pelle viene spedita in container via mare.
